Cocina

Los churros: una historia secreta
Cocina Europa Vida de hoy

Los churros: una historia secreta

Si ha estado por las calles de Londres últimamente, puede que haya notado el creciente número de humildes churrerías, anteriormente dominio exclusivo de España y Latinoamérica.   Laura Cronk   En furgonetas, caravanas, cafeterías y menús de postres… Ha llegado el churro. Los churros, sabrosos palos de masa rehogados, espolvoreados […]

Los mejores sabores de Londres
Cocina Reino Unido Vida de hoy

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Del 16 al 19 de junio, la capital inglesa acogerá el festival culinario más importante de la estela internacional, donde el público podrá degustar los platos de los mejores chefs Para aquellos que disfrutan comiendo, que saben saborear con gusto y detenimiento cada una de las texturas y que se […]

Cocina con especias
Cocina Vida de hoy

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Las especias proporcionan gusto y sabor a nuestros alimentos y nos ofrecen una manera de preparar comidas para toda la familia que pueden degustarse y presentarse de muchas formas distintas. Alberto Quirantes* Algunos de los episodios más espectaculares de la historia de la humanidad han tenido a las especias como […]