El 90% de los alimentos producidos anualmente pertenecen a solo 10 grandes multinacionales. Empresas que interponen sus beneficios a las vidas humanas. 1.000 millones de personas sufren hambre en un planeta donde sobra comida. . Ramón Alabau . Mientras Nestlé embotella y vende el agua del subsuelo del Pakistán a […]
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Presupuesto del Reino Unido fomenta pobreza en África
El ejecutivo británico está designando dinero de los contribuyentes a grandes compañías a través del Department for International Development (DFID) agravando el problema del hambre en el continente africano, según un reciente estudio. Benjamin Serra Dicho informe (realizado por la organización War On Want) señala que altos cargos políticos del […]
Carlos Figueroa: “Los mexicanos no somos una comunidad unida”
Llegó de México, ha formado una familia y desde el año pasado regenta un restaurante en Brixton. Cree que la llegada de más inmigrantes mexicanos a Londres fortalecerá a su comunidad. Su color de piel, su bigote, pero sobre todo, su acento delatan a Carlos Figueroa. Un mexicano que cambió […]
Finanzas ‘verdes’ a sangre y fuego
Entre 1990 y 2005, tierras sembradas de arroz, fríjoles, maíz y sorgo se redujeron a la mitad. Fueron sustituidas por monocultivos para la exportación de banano o piña, o para la producción de agrocombustibles como la palma africana o la caña de azúcar.– – Inés Giménez Delgado – La situación […]
La papa, patata, potato, potatl o cartofil… tiene-su-sello
Con la última cosecha de este popular tubérculo, muchos desean aclarar que sus orígenes no son ni españoles ni rusos. Son, sencillamente, latinoamericanos. _ Juan Hernández Machado* Cuando se produjo el encuentro entre la cultura española y las nuestras en 1492, la papa ya se cosechaba en áreas aledañas al […]