Llegó de México, ha formado una familia y desde el año pasado regenta un restaurante en Brixton. Cree que la llegada de más inmigrantes mexicanos a Londres fortalecerá a su comunidad. Su color de piel, su bigote, pero sobre todo, su acento delatan a Carlos Figueroa. Un mexicano que […]
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Pablo Pessoa: “Si regreso a Portugal será para montar mi propio restaurante”
Con más de un año en la capital inglesa, este cocinero luso asegura sentirse muy a gusto en una ciudad habitada por gente de diferentes nacionalidades, es decir, una ciudad tremendamente multiculturalidad. Javier Duque Nacido en Oporto en 1986, este lusitano tenía claro desde hace unos años que […]












